5唐宋唐初期，麦作为一种主粮是比较奢侈的菜肴分高中低三个档次高档为宫廷宴用菜中国封建社会发展，孕育着莉的生产关系和市民社会，中国饮食文化出现新的发展势头，走向成熟6 明清 明清时期许多文人为逃避现。

摘要中国饮食文化是一种广视野深层次多角度高品位的悠久区域文化中华各族人民几千年的生产和生活实践中，形成了注重色香味意形的中国菜特点在与外域的友好交流中不断丰富着自己的饮食文化，并深深影响。

古人认为“五谷为养，五肉为益，五果为助，五菜为充”文化特点 中国是文明古国，亦是悠久饮食文化之境地将饮食文化归纳出以下几个特点四季有别 一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征自古以来，中国一直。

4三国两晋时期比较乱，大分裂，进步的就是南北食品食风的交流影响，互相吸收进步，风格更加多样化5后面的隋唐是比较稳定的，食物品种近一步丰富，饮茶风气得到普及，中外交流增多，把中国饮食文化推向亚洲甚至世界两宋。

#160#160#160 在饮食上，结网罟以教佃渔，养牺牲以充庖厨#160#160#160#160神农氏 #160#160#160 “耕而陶”，是中国农业的开创者，神农尝百草，开创古医药学，发明耒耜，教民稼穑。

各区域单独成卷，每卷各章节又按断代划分，分生命力佑护着华夏民族的繁衍生息，并以强大的辐射力影响着周边国代叙述，形成了纵横分明的脉络全书内容广泛，资料翔实每个分卷涵盖的主要内容包括地中国饮食文化是一种广视野。

春秋战国时期也有了不同的谷物，所以也就形成了比较丰富的食物体系中国饮食文化有很多特征，同时在饮食文化上也能够直接的影响着中国饮食文化的发展，因为人口压力以及很多的原因存在，所以中国人的饮食是从先秦开始的所以当时。

饮食方式从最初的10分生，到后来的烧烤，再到后来的用动物膀胱或皮或者植物作为容器，直接或间接煮肉吃，间接者，石子烧热了扔到肉水混合物中，使水沸腾这时候的人们，在我们今天生活的大地上，或者缺衣少食，但是无忧。

一中国饮食文化发展简史v 1有巢氏最早，旧石器时代v 造巢v 积鸟兽之肉聚草木之实v 但当时人们不懂人工取火和熟食，饮食状况是茹毛饮血，不属于饮食文化 v 2燧人氏 v 钻木取火，从此。